Kahve mutluluğu artırıyor

SÜHEYLA ASLAN |

Bazen dinlenmek, bazen keyif için tüketilen kahve çoğu kişi tarafından sevilen bir içecek. Kafeinli ya da kafeinsiz, hangisi tercih edilirse edilsin kahvenin birçok faydası var. Peki, kahvenin faydaları neler? Mutlulukla bir ilgisi var mı? Kahve hangi hastalıklara iyi geliyor? Yatmadan ne kadar süre önce kahve içmemek gerekiyor? İşte kahve hakkında merak edilenler ve bilinmesi gerekenler…

ANTİOKSİDAN AÇISINDAN ZENGİN

Kahve çekirdekleri antioksidan bakımından bir hayli zengin. Hatta günlük toplam antioksidan alımında büyük orana sahip. Yapılan bir araştırma, Amerikalı yetişkinlerin yüzde 65’i kahve içerken yalnızca yüzde 10’unun önerilen miktarda meyve ve sebze yediğini gösteriyor.

Bununla birlikte, kahvede bulunan antioksidanlar vücuttaki iltihabın azalmasına ve obezite dahil birçok kronik hastalığa karşı korunmaya yardımcı oluyor.

KAHVENİN FAYDALARI NELER?

Birkaç yıl önce yapılan bir çalışma, kahveseverlerin söylediği gibi kahvenin mutluluğu artırdığını doğruladı. Araştırmacılar, kahve içmenin memnuniyet, arkadaşlık, sakinlik, keyif ve mutluluk gibi olumlu duygularla bağlantılı olduğunu ortaya koydu. Ayrıca bulgular kahve tüketimiyle olumsuz duyguların bağlantılı olmadığını gösteriyor. 50 binden fazla kadın üzerinde yapılan Harvard araştırması ise kafeinli kahve tüketimi arttıkça depresyon riskinin düştüğünü ortaya koyuyor.

DİYABET RİSKİNİ DÜŞÜRÜYOR

Daha önce yayımlanmış bir analiz, kahve tüketiminin tip 2 diyabet riski ile ters ilişkili olduğunu gösteriyor. Araştırmacılar, günlük kahve tüketimindeki her 1 fincan artışın tip 2 diyabete yakalanma ihtimalini yüzde 6 düşürdüğünü söylüyor. Bilim insanları bunun kahvenin antioksidan ve yararlı bağırsak mikroorganizması içeriğinden kaynaklandığını öne sürüyor.

HAFIZAYA İYİ GELİYOR

Sağlık portalı Health‘in aktardığına göre, araştırmalar kahve tüketiminin meme, kalın bağırsak, rahim ve prostat kanserlerinin yanı sıra kalp hastalığı ve Parkinson gibi bazı hastalıklara karşı da koruma sağlayabileceğini gösteriyor. Kafeinli kahve uyanıklığı artırıyor ve tüketildikten sonra 24 saate kadar hafızayı geliştirebiliyor. Bu sebeple uzmanlar yaşam boyu kahve tüketiminin, demansın önlenmesi ve inme riskinin azalmasıyla da ilişkili olabileceğini söylüyor.

ATLETİK PERFORMANSI ARTIRIYOR

Çalışmalar kafeinin kas gücü ve dayanıklılığı artırıp kas ağrılarını azaltarak atletik performansı yükselttiğini gösteriyor. Uygulamalı Fizyoloji Dergisi’nde (Journal of Applied Physiology) yayınlanan bir araştırma, sporcuların kapsamlı egzersizden sonra hem karbonhidrat hem de kafein tükettiklerinde kas karbonhidrat depolarının daha hızlı dolduğunu ortaya koyuyor. Enerji depolarındaki bu artış, bir dahaki sefere daha fazla ve daha uzun süre egzersiz yapma becerisini artırıyor.

POTANSİYEL ZARARLARI DA DİKKATE ALINMALI

Kafeinin vücudu nasıl etkilediği, genlerle ilişkili. Genetik olarak kafeini yavaş metabolize eden kişilerde, kafeinli kahve tüketimini artırdıktan sonra kalp krizi ve yüksek tansiyon riski artarken, hızlı metabolize edenler bu riskleri taşımıyor. Ayrıca araştırmalar yavaş metabolize edenlerde kafeinin atletik performansı artırmak yerine azalttığını gösteriyor. Bazı insanlarda kafein, mide yanması dahil sindirim sistemi rahatsızlıklarını, kaygı ve hızlı kalp atışını tetikleyebilir. Diğer yandan, gebelikte kahve tüketimi düşük doğum ağırlığı, erken doğum ve düşük yapma riskini artırabilir.

GÜNDE NE KADAR KAHVE TÜKETİLMELİ?

Kahve tüketirken tutarlılık hedeflenmeli ve aşırıya kaçılmamalı. Günde 2 fincan kahve tüketimi sağlıklı aralıkta. Ayrıca, yapay tatlandırıcılar ve ilave şeker gibi eklemeler yapılmamalı. Kafeinli kahve içiliyorsa uyku kalitesini düşürmemesi için yatmadan en az dört saat önce kafein alımı kesilmeli.

Beslenmeyle ilgili birçok şeyde olduğu gibi, en iyi tavsiye kişinin vücudunu dinlemesidir. Kafeinin vücutta bazı istenmeyen etkileri varsa kafeinsiz kahve tercih edilebilir.

Son olarak söylemekte fayda var: Her zaman öncelikli ve en çok tüketilen içecek su olmalıdır.